Údržba nerezové pánve

1. Po nákupu otevřete hrnec. Po zakoupení nerezového hrnce jej nejprve umyjte saponátem a poté jednou omyjte horkou vodou, abyste odstranili nečistoty, jako je plovoucí popel. Zalijte čistou vodou, přidejte trochu bílého octa, zahřejte k varu a poté vypněte teplo a opláchněte horkou vodou. Pokračujte v zahřívání až do kouře, přidejte trochu oleje, nechte tuk v oleji zapustit do pánve a nakonec vypněte teplo a otřete ji.
2. Nepoužívejte bělidlo nebo prací prostředek obsahující čpavek. Tyto součásti budou reagovat s kovem, urychlí korozi kovu a časem zkorodují.
3. Ihned po umytí osušte. Můžete se tak vyhnout vodním skvrnám a vodním skvrnám.
4. Po převaření vody v hrnci osolíme. Osolte, než se voda uvaří, a v hrnci se mohou objevit malé skvrny, které se dají těžko vykartáčovat.
5. Ingredience by měly být rozmraženy a poté nality do hrnce. Nerezová ocel se při vychladnutí smrští, takže mražené potraviny se snáze přichytí na horký hrnec. Pokud chcete vařit některé ingredience vytažené z lednice, nechte je rozmrazit při pokojové teplotě po dobu 10-15 minut. Poté si vezměte hadřík nebo kuchyňský papír, abyste vysušili vlhkost na jejich povrchu.
6. Před mytím pánve vychlaďte. Ponořením horkého hrnce do studené vody může snadno dojít k nevratné deformaci hrnce.
7. K čištění nepoužívejte hrubé nástroje, jako je drátěný kartáč, a zkuste použít houbu. Drátěný kartáč je hrubý nástroj, který snadno poškrábe nerezový hrnec.